Yayasan Ar-Rahman Basri Sasar 3.066 Penerima Manfaat Program Makanan Bergizi di Masbagik

Dewan Pembina Yayasan Ar-Rahman Basri, Lalu Hasan Rahman menjelaskan bahwa program ini masih tahap uji coba dengan jumlah sasaran terbatas. “Karena ini running pertama, dicoba dulu di angka 3.000 penerima. Nanti akan ditambah lagi sesuai arahan pusat,” ujarnya di Masbagik.

Hasan Rahman menambahkan, dapur produksi MBG Yayasan Ar-Rahman Basri telah memenuhi standar Badan Gizi Nasional (BGN) dan mampu memproduksi lebih dari 3.000 porsi per hari. Perencanaan menu dilakukan secara matang dengan melibatkan Forum Pemberdayaan Pangan Indonesia (FPPI) dan kepala dapur.

“Daftar menu disiapkan satu minggu sebelumnya agar pada saat distribusi tidak ada kendala. Penerima manfaat pun bisa menikmati makanan dengan baik,” katanya.

Ketua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Masbagik, Bayu Ade Surya, menyebut dapur MBG Yayasan Ar-Rahman Basri mulai beroperasi pada 19 Agustus 2025. Sebanyak 47 petugas dapur dikerahkan untuk melayani ribuan penerima manfaat tersebut. “Untuk mempercepat pendistribusian, kami menyiapkan dua unit armada,” ujarnya.

Bayu menambahkan, pengawasan ketat diterapkan untuk menjaga kualitas makanan, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian. Setiap makanan yang didistribusikan dipastikan sudah melalui proses pemeriksaan agar layak konsumsi.

Ke depan, program ini akan terus dievaluasi dan diperluas untuk menjangkau kelompok sasaran lain, termasuk ibu hamil, sesuai arahan dari pusat. (*)